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Cucina e vini

L'offerta della Gastrothèque Alpine è servita dal lunedì al venerdì in un’atmosfera rilassata in terrazza e veranda. Comprende una raffinata selezione di piatti per pranzi frugali o più completi – da pietanze tradizionali reinterpretate in chiave innovativa a classici internazionali con un tocco della cucina locale fino a creazioni raffinate a base di prodotti stagionali. Da accompagnare con un’ampia offerta di vini e bevande con particolare accento su prodotti locali e specialità.

Gli ospiti esterni hanno accesso alla Gastrothèque Alpine solo in caso di utilizzo della Day Spa.

Si consiglia caldamente di effettuare la prenotazione. Richieste e prenotazioni: +39 0471 887 150 o contact@berghoferin.it

Il Fine Dining Die Saligen combina una ricercata arte culinaria a una elevata cultura del vino, l’attenzione per il servizio e un ambiente particolare. In un’atmosfera elegante e raffinata viene proposta a cena – nonché a pranzo durante i fine settimana – una cucina guidata dal desiderio di conoscenza approfondita dei prodotti e dalla preparazione ottimale, a base di prodotti perlopiù regionali, preparati freschi, d’ispirazione locale e concezione innovativa. A completare un’esperienza gastronomica di Fine Dining ai Saligen vi è un’ampia carta di vini con possibilità di abbinamento alle pietanze, un servizio all’insegna della massima discrezione e attenzione, nonché l’atmosfera sempre esclusiva delle diverse aree del ristorante a disposizione degli ospiti, dalla sala alla veranda, dalla terrazza alla tipica Stube gotica.

Su richiesta e dietro prenotazione, il Fine Dining Restaurant Die Saligen accoglie anche ospiti esterni.

Si prega di adottare un dress code adatto all’ambiente.

La prenotazione è obbligatoria: +39 0471 887 150 o contact@berghoferin.it

Il bar del Fine Hotel & Hideaway Berghoferin, Zeno's, situato in posizione centrale allo sbocco della lobby, è aperto dalla mattina presto fino a sera tardi ed è il fulcro della struttura. Con angolo camino, sala lettura e salone fumatori, che fanno parte del bar al pari dei numerosi libri dell’ampia biblioteca ripartita in diversi punti del parterre, Zeno's offre numerose nicchie e angoli lettura o relax. L’atmosfera riservata e intima da salone e l’ambiente elegante e mondano invitano in uguale misura a degustare aromatiche specialità a base di caffè e una selezione speciale di tè nonché classici cocktail aperitivo o rinomati drink after-dinner.

Zeno’s è a disposizione degli ospiti esterni solo nell’ambito di una prenotazione al Fine Dining Restaurant Die Saligen o della Day Spa.